Lead Head Chef

Fast Den Nusantara · 📍 Madiun · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Fast Den Nusantara sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Madiun. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim, serta memiliki keahlian kuliner yang luas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan dan lingkungan dapur.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas kerja.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.Kemampuan dalam mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.Kemampuan dalam mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi.Kemampuan dalam memimpin dan mengarahkan tim dengan baik.Kemampuan dalam memantau kualitas makanan dan lingkungan dapur.Kemampuan dalam membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait