Sous Chef

PT Sentosa Maritim Indonesia · 📍 Klaten, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Sentosa Maritim Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa maritim. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klaten, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman calon pelamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola stok dengan baik.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau sederajat.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajemen operasional dapurPengetahuan tentang hidangan internasionalKemampuan komunikasi dan manajerialKemampuan multitasking dan manajemen waktuPengetahuan tentang standar kebersihan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait